無敵家(池袋)

初めて行きましたが美味かったです、かなり。あ、ラーメンてやっぱり美味いんだと思いました。スープと麺が絡んでいる!と感じたラーメンは久しぶり。少しスモーキーなチャーシュー、燻した感とトロトロ感が絶妙な半熟玉子、いい具合の大きさに切られた生煮えのネギ、メンマや青菜、水(ハーブが入っている?)まで、試行錯誤を繰り返した結果です!って感じで好感度大。麺の大盛が無料なので麺が余ってしまったら激辛辛子高菜を存分に乗せてどうぞ。