肉じゃがをつくってみました。 豚肉に醤油、酒で下味をつけ軽く片栗粉をまぶしておく→適当に放置。 ゴマ油で肉を焼きつけるように炒める→取り出す。 その肉汁でタマネギを炒める。塩で味付け。 糸こんにゃく（あく抜き）を投入。 ニンジンを乱切りにして投入…