オリーブオイル煮込みといいつつ、オリーブオイルを途中で切らしてしまったので白ワインで煮込んでみた。やっぱりオリーブオイルをたくさん使ったほうがコクが出る気がしました。しめじが急速に縮んでいってしまってよく配分がわからない。食材の分量ってや…
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